L'aventure se poursuit à Fraiture pour "La chasse aux cailloux des petits loups!"
Voici l'affiche "mode d'emploi" à partager...

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Avec sa haute toque et son regard perçant, Vincent Trignon règne sur la Roseraie à Modave depuis 38 ans. Une adresse haut de gamme appréciée par les gastronomes.

À 69 ans, il se devait cependant de penser à sa succession. C’est sa fille, Marie Trignon-Whymark qui prend le relais. Même si elle a grandi au milieu des casseroles de cuivre, elle n’était pas prédestinée à diriger l’établissement. Après des études de langues, elle s’est installée en Angleterre où elle a épousé un Anglais et a travaillé dans le secteur de l’événementiel.

Voici trois ans, son père lui a proposé de lui passer le témoin. « Je lui ai dit, si je reviens, il faut que je sache cuisiner, se souvient Marie. J’ai suivi des cours de cuisine intensives et j’ai fait des stages dans des grandes maisons. Chez Ducasse à Londres notamment (3 étoiles au Michelin) et je me suis rendu compte que mon père cuisinait très bien…, même si chez Ducasse c’est plus rapide car ils ont eu une brigade » sourit-elle. Les débuts père-fille en cuisine ont parfois été tendus « il ne me laissait rien faire » se rappelle Marie et puis le duo s’est accordé. « Un peu avant la fin de l’année, elle m’a proposé ses suggestions. Je n’ai rien dit, mais je l’ai lui offert des fleurs. C’était parfait ! Je suis rassuré » glisse Vincent. Côté cuisine, la transition se fait dans la même lignée « Je veux la même qualité dans l’assiette » insiste Marie.

Pour le reste, elle chamboule tout et offre un nouveau départ à « La Roseraie ». Depuis quelques semaines, les travaux de rénovation du restaurant sont lancés : « Au départ, nous comptions les entamer en juillet, mais nous avons décidé de profiter du confinement et de la fermeture obligatoire pour démarrer un peu plus tôt, même si ce n’était pas facile de mobiliser rapidement tous les corps de métier. » Le chantier se poursuivra en juillet et août. La cuisine va être agrandie côté jardin et sera en partie ouverte pour permettre l’accueil des clients. Les quatre chambres vont aussi être complètement rénovées. La rénovation du bâtiment doit s’achever à la fin de l’été. La rouverture est prévue pour le 5 septembre.

En parallèle « La Roseraie » va agrandir son offre d’hébergement en implantant à la lisière du bois voisin quatre chalets hors norme. Ils seront perchés à une dizaine de mètres de haut et construits avec un bardage de verre. « Ce sera quelque chose d’inédit en Belgique. Une expérience cocoon au cœur de la nature » promet Maxime Faniel, l’un des architectes. Les quatre premiers chalets devraient être prêts pour la fin de l’année. À terme une dizaine de modules viendront compléter l’offre.
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C’est une nouvelle qui va réjouir les cyclistes de la Province de Liège ! Le collège provincial a décidé d’accorder 1.150.000€ pour huit projets de mobilité douce. Parmi ces chantiers, le « ViciGAL »(à savoir une « dorsale de mobilité douce et touristique » reliant Yvoir à Huy) recevra la somme de 80.000€.
Cette voie de cheminement suivra un tracé inspiré du trajet de l’ancien vicinal qui reliait Courrière et Ben-Ahin. Le chemin de 41 km, qui relie donc Yvoir et Huy, passera notamment par la Vallée du Bocq, Crupet, Gesves et Ohey. À Huy, un tronçon concernera principalement la Vallée de la Solières : le tracé existe donc déjà, mais il sera remis en état et aménagé.
« Il faut vraiment développer le tourisme à travers la mobilité douce (à pied, à vélo ou même à cheval). On veut connecter les différents chemins » assure le député provincial-président Luc Gillard (PS). Notons que c’est la Conférence des Élus de Meuse-Condroz-Hesbaye qui a introduit le dossier auprès de la Province. Si le projet est toujours à ses balbutiements, la date de 2022 est déjà évoquée pour l’ouverture de l’ensemble du tronçon.
Relier les Provinces
.... Ce chemin va permettre de relier le Condroz namurois à Huy ». Cette nouvelle liaison va en effet permettre de rejoindre la Province de Namur autrement que par le Ravel de Meuse ou le Ravel de la ligne 126. « On veut se connecter avec tout ce qui est autour de nous. On veut faire en sorte que l’utilisateur ne sente pas le changement entre les provinces, ou entre les régions. On veut empêcher qu’une frontière soit une barrière », souligne le député-président de la Province de Liège.
Ajoutons aussi que le chemin Huy-Yvoir est parsemé de gares SNCB (Yvoir, Courrières, Statte et Huy), ce qui permettra aux (cyclo)touristes des autres régions d’accéder plus facilement à cette nouvelle liaison.
Lire l'article complet de Ro.Ma dans La Meuse H-W

Tous plus mignons les uns que les autres !

Depuis le début du mois de juin, un chouette projet a vu le jour dans le village de Fraiture, à l'initiative d'une famille soutenue par le syndicat d'initiative du village.
"La chasse aux cailloux décorés par les enfants est venue des Etats-Unis, puis d'Allemagne notamment, et chez nous ensuite dans la région germanophone ainsi que dans la province du Luxembourg", explique Olivia Solheid l'initiatrice de cette belle aventure. 
"Lors de nos balades durant le confinement, nous avons rencontré beaucoup d'enfants et de familles qui se promenaient. Ma maman, qui habite un petit village luxembourgeois, nous a alors donné l'idée de lancer ce projet à Fraiture".

Olivia et ses enfants. A Fraiture, elle est devenue "Madame Cailloux" !

Olivia et son mari Michaël, membre du Syndicat d'initiative, ont alors pensé à s'adresser à celui-ci afin d'avoir un cadre et un soutien pour lancer leur projet. "Les  enfants ont d'abord commencé par faire le tour des copains, et des copains des copains, en déposant des cailloux à proximité des maisons les uns des autres.
J'ai ouvert alors le groupe facebook, intitulé "La chasse aux cailloux des petits loups de Fraiture", qui a connu un engouement extraordinaire avec 85 fans enthousiastes en quelques jours.
Lorsqu'un caillou est découvert, une photo et un commentaire sont postés, ce qui permet des échanges bien sympathiques et une belle émulation dans les décorations et les cachettes"

Le principe de la chasse aux cailloux est d'amener les enfants à décorer des galets.
Les galets peints sont déposés le long des promenades de Fraiture (ou ailleurs). Au dos de chacun est inscrit son village d'origine. Ainsi, nous pourrons nous rendre compte de l'ampleur de leurs voyages.
Le galet déposé sera trouvé par un autre enfant, d'une autre famille, lors d'une autre promenade.
L'enfant prendra le galet et le remplacera par un qu'il aura peint lui-même (sauf s'il n'en a pas sur lui évidemment).
Ainsi, il y aura toujours des galets à Fraiture, lieu de départ de cette tournée.
L'enfant se prendra ensuite en photo avec le caillou décoré et la postera sur le groupe facebook crée à cet effet.
Le galet trouvé sera ensuite placé ailleurs, lors d'une promenade suivante et ainsi de suite ...
Il est évident qu'une attention particulière sera portée sur le choix des matériaux employés et le respect de notre belle nature.

Du côté du Syndicat d'initiative on est impressionné par l'engouement suscité dans le village. "Les enfants adorent décorer et chercher des cailloux", explique Philippe Poumay, le Président actuel de l'association fraituroise.
"Pour démarrer cette aventure, des flyers ont été déposés dans les boîtes aux lettres invitant les familles à se connecter à la page facebook. Ils ont été mis également dans les cartables à l'école, et des affiches vont être placées sur les panneaux publics à Fraiture. Ils inviteront notamment les personnes extérieures au village à être attentifs à ces petits trésors".

Partager et propager l'aventure.
"L'aventure est bien sûr ouverte à tous. La zone géographique va s'étendre progressivement", conclut Olivia. "A Fraiture, il n'y a pas de circuit organisé comme tel dans le village, mais n'hésitez pas à parcourir les balades bien connues comme le bois de l'Herberain ou celui entre Fraiture et Favence. N'importe qui peut démarrer dans un village voisin, il suffit de s'inscrire dans le groupe".

Pas besoin de cachette compliquée, mais il ne faut pas que ce soit trop facile non plus! Vous pouvez donner des indices en prenant la photo près d'un endroit identifiable !

Voilà donc une superbe activité de vacances, qui permet de décorer, de se balader, de rechercher,  d'échanger et de susciter la créativité de tous !
Rendez-vous au détour d’un chemin parsemé de cailloux colorés...

Pour s'inscrire:  La chasse aux cailloux des petits loups de Fraiture

Si vous êtes férus d’histoire, le Château Fort de Logne et le Musée du Château Fortvous feront voyager dans le temps, celui des mérovingiens et, plus tard, des Lognards, ces célèbres brigands du Moyen Âge Le Musée de la Meunerie et de la Boulangerie vous contera quant à lui la merveilleuse histoire du pain

 

À partir de ce samedi 13 juin, vous pouvez réserver votre journée conviviale au coeur de la petite Suisse liégeoise. Le Domaine de Palogne vous accueillera les week-ends de juin puis tous les jours à partir du mois de juillet ! Infos et réservations : 086/21 20 33 / infos@palogne.be

Il sera également à nouveau possible de séjourner au Château de Harzé, qui propose des chambres tout confort dans un cadre historique exceptionnel. Vous pouvez réserver votre séjour directement sur le site internet www.chateau-harze.be

Les nouveautés
A partir de ce samedi 13 juin, le Domaine de Palogne vous propose une petite restauration self-service ainsi que des paniers pique-nique bucoliques à emporter, proposés par la Taverne Al Gatte d’Or. Il y aura aussi des stages toutes les semaines durant les grandes vacances pour les jeunes de 5 à 16 ans. Enfin, le tout nouveau site internet du Domaine sera opérationnel à partir du 1er juillet : www.palogne.be.
La sécurité avant tout !
Toutes les mesures de sécurité sont prises afin de respecter la distanciation sociale. Le port du masque est obligatoire (+12 ans) sur le site de la ferme de Palogne et au Musée
Le paiement vous est proposé uniquement par bancontact (possibilité de carte sans contact).
Les  stages
Il faudra un minimum de 14 participants par stage et un maximum de 22 participants. Ce programme est susceptible d’être modifié en fonction de la météo, du matériel et des moniteurs disponibles ainsi que de l’évolution des mesures Covid-19.
Du 6 au 10 juillet et du 3 au 7 août / 8-12 ans : Stage « Nature et sports » : survie en forêt, découverte du monde des castors, visite des ruches, fabrication de nichoirs, orientation, VTT, … 99 €
Du 13 au 17 juillet / 11–16 ans : Stage « Aventure Nature » : en internat (5 jours et 4 nuits) organisé par l’Académie Provinciale des Sports. Au programme : orientation, VTT, escalade, nature, … 120 €
Du 20 au 24 juillet et du 10 au 14 août / 8-12 ans : Stage « Patrimoine et sports » : sorties Histoire, nature et sports en VTT (Wéris et ses mégalithes l’arboretum de Harzé, découverte du Musée de la Boulangerie, …), tir à l’arc, chasse au trésor au Château Fort de Logne, tir au trébuchet, …99 €
Du 27 au 31 juillet / 5-8 ans : Stage « Découvertes et aventures » : le monde des oiseaux, fauconnerie, jeux en forêts, chasse au trésor, bricolages, hôtels à insectes, voyage au Moyen Âge, …99 €
Du 17 au 21 août / 12-16 ans : Stage « Sports » : tyrolienne, escalade, VTT, randonnée d’orientation, dropping, survie, spéléo, tir à l’arc, …99 €
Du 24 au 28 août / 8-12 ans : Stage « Sports » : tyrolienne, escalade, VTT, randonnée d’orientation, dropping, survie, spéléo, tir à l’arc, …99 €
Infos et réservations : infos@palogne.be / 086 21 20 33.
Lire l'article complet de M. Gérardy dans La Meuse H-W

À la mi-février, le mini centre culturel « Deux Ours » fêtait son inauguration lors d’un week-end festif mêlant concerts et soirées « vinyles jam». Après 2 mois de travaux acharnés, l’ancien bar de Vierset-Barse « La Grande Chope » s’est transformé en un espace culturel prônant les rencontres et le circuit court, pouvant accueillir 150 personnes dans l’atmosphère chaleureuse d’une cabane de bûcheron canadien.
Après avoir réalisé ce premier rêve d’enfance, « l’oursien » Fred Macquet, propriétaire des lieux et amoureux des produits locaux, a décidé de proposer sa propre bière dans le pub des Deux Ours. « Je n’ai aucun contrat brasserie avec des grandes enseignes, signale le gérant. Ma pils vient de Flandre et mon cola est brassé par la Brasserie Minne à Baillonville. Je leur ai demandé de me créer une bière ambrée à servir à la pompe. »

Une ambrée forte et appréciée
Même s’il n’a pu ouvrir que 14 jours avant de devoir fermer à cause du confinement, Fred Macquet a constaté que sa bière rencontrait un important succès. « Je recevais des messages pendant le confinement de personnes qui se réjouissaient de pouvoir boire la Deux Ours à nouveau. On a profité de cette période pour lancer une bière bouteille avec la Brasserie Minne. On lancera un système de livraison à domicile d’ici une semaine ou deux. »

 

La bière Deux Ours est une triple ambrée houblonnée avec un goût épicé et des notes de caramel. En plus de la livraison, Fred Macquet espère pouvoir vendre sa bière chez des commerçants locaux. Le prix devrait avoisiner les 2€/ bouteille.
Soutien des habitants du village
Fermé depuis le 14 mars, à peine un mois après son inauguration, l’espace culturel Deux Ours tient le coup et son propriétaire est enthousiaste pour l’avenir. « Je n’ai pas de prêt à rembourser et le propriétaire du bâtiment est patient pour le loyer. Je n’ai aucun contrat à payer, je dois juste manger ! Le droit passerelle m’aide à tenir. Les 14 premiers jours d’ouverture ont été de la folie. L’engouement des gens me surprend, je fais ça par passion et je ne calcule pas. »
Les habitants de Vierset-Barse ont créé un groupe de soutien pour les Deux Ours, heureux de voir de l’activité humaine reprendre dans leur village. « J’ai déjà reçu des dons. Je suis heureux d’avoir pu recréer un lieu de vie, en plus d’un lieu culturel. »
Débordant d’idées, Fred Macquet compte encore aménager la cour intérieure dans un style qui lui est propre. Il a déjà bouclé le programme de la rentrée en espérant une possible reprise des activités en octobre.  La Meuse H-W

Vous avez envie de vous divertir un peu durant cette période de confinement en voyageant virtuellement en province de Liège ? Et pourquoi pas en vous amusant via un Quizz ludique et divertissant ? Participez à ce jeu et tentez votre chance en répondant chaque jour à une question qui vous sera ainsi posée quotidiennement jusqu’au 30 avril ! 

Les dix gagnants seront les participants qui auront accumulé le plus de points tout au long du concours en répondant correctement à la question posée chaque jour et qui seront les plus proches de la bonne réponse à la question subsidiaire. Ils remporteront un package exclusif composé de nombreux lots* dont des entrées dans des sites touristiques, aux thermes de Spa ou encore un Guide du routard "Ardenne".

Bonne chance à tous et surtout bon amusement ;)

*Le package à remporter se compose des lots suivants : 

•    1 Guide du routard « Ardenne »
•   2 bons pour 3h aux Thermes de Spa (accès aux piscines intérieur et extérieur, jacuzzi, sauna, hammam et espaces de repos)
•    2 croisières «Maastricht Découverte» (Liège Maastricht-Liège)
•    2 entrées pour le Domaine de Wégimont
•    2 entrées pour le Château de Jehay
•    2 entrées pour Source O Rama (WaterHouse & ArtHouse)
•    2 entrées pour le Monde Sauvage Safari Park d’Aywaille
•    2 entrées pour les Grottes de Remouchamps
•    2 entrées pour le Château de Modave
•    2 entrées pour Blegny-Mine
•    2 « Pass musées »

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