Voici en quelques étapes le fonctionnement du four à pain, dont c'était l'ouverture le samedi 1er mars. Un samedi par mois, le four à pain est accessible à partir de 9h30 (premières cuissons possibles vers 12h00, dernières cuissons vers 15h00) pour venir cuire les préparations que vous souhaitez Une participation de 2.50 € comprend le bois, l’eau, et le prêt du matériel. A votre arrivée, le four sera allumé et une personne sera présente pour enfourner et défourner. Il vous est demandé de venir avec tous les ingrédients nécessaires à vos préparations, des essuies ainsi qu’une caisse ou autre pour transporter vos produits. Il faut simplement s'inscrire car le nombre de places est limité.
Ici Les premiers arrivés, Jacques, Marcel et Tiziana au travail vers 10h30.
Sur place, différentes sortes de farines de la région. Rassurez-vous, si vous êtes nouveau, vous serez bien conseillé par des anciens expérimentés!
Pour ce premier jour, les différentes sortes de pains, les baguettes, les tartes et les petits gâteaux sont défournés vers 15h. Et si vous êtes dans le quartier, laissez-vous guider par l'odeur de cuisson du pain frais et de la pâtisserie... vous arriverez au four sans problème... Voir les futures dates ci-dessous.